Av Havouza15 − På Tuesday, March 9, 2021, 4 Years sedan in
Korv / Färskkorv
4 av 5 med 4 betyg
Kommentarer: 0 - träffar: 1126
Kommentarer
Det finns inga kommentarer för det här receptet.
Endast behöriga användare kan lämna kommentarer. Vänligen logga in först eller registrera ett gratiskonto.
Info
Boerewors är en sydafrikansk specialitet. Namnet kommer från Afrikaans, ordet "boer" översätts till "bonde" och "wors" översätts till "korv"
Tillvägagångssätt
1. Mal kött genom 8 mm hålskiva.
2. Blanda med alla ingredienser.
3. Fyll i 32 mm svinfjälster som bildar en kontinuerlig spole.
4. Kylförvara.
5. Grilla innan servering.
Ingredienser
Nötkött (80/20 magert/fett) 600 gFläskkött (80/20 magert/fett) 350 gVatten 25 mlCider vinäger 25 mlSalt 15.0 gPeppar 2.0 gKoriander 1.0 gMuskot 0.5 gKryddnejlika 0.3 gAllkrydda 0.5